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niú dǎ gǔn · ㄋㄧㄡˊ ㄉㄚˇ ㄍㄨㄣˇ
数据更新：2026-08-17 20:42:19
牛打滚是贵州省贵阳市的一种特色小吃，因其做法中最后一道工序是在装有黄豆面的盘中滚一遍，与牛在田间打滚有形似之处，故取其名。以此说明牛的勤劳和对劳动人民的忠实。