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chā shāo · ㄔㄚ ㄕㄠ
数据更新：2026-08-17 16:02:07
烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。也有把腌渍过的肉过油后再烧烤的：～肉。
见“叉烧肉”。